仙台で一番おいしい牛タン

こんにちは！
仙台市太白区の若手税理士、髙橋拓人です。

今回は、「仙台で一番おいしい牛タン」についてです。

仙台といえば牛タン。
私が仙台出身でUターン起業をしたこともあり、
「どこの牛タンが一番おいしい？」と県外の方に必ず聞かれます。

その質問に対する私の答えはズバリ、「牛タン専門店司（つかさ）」です。
https://www.gyutan-tsukasa.co.jp/

司の牛タンは、とにかく分厚い！
それでいて、絶妙な焼き加減で仕上げられているため、外は香ばしく、中はジューシー。
噛むたびに旨味が口いっぱいに広がります。
牛タン好きなら、この食感に虜になるはずです。

塩加減や香ばしい炭火の風味が、白ご飯と完璧にマッチ。
牛タン定食を頼むと、思わずおかわりしたくなるほどご飯が進む味付けです。
~~（私は毎回ごはん大盛りです。）~~

付け合わせのわさびや七味唐辛子がまた秀逸です。
特にわさびを試すと、新たな牛タンの楽しみ方に目覚めること間違いなし！
ピリッとした辛さが肉の旨味をさらに引き立てます。

牛タンは熱々の状態で食べるのが一般的ですが、
司の牛タンは冷めても美味しいんです。

食事の後半、牛タンが冷めてくると風味が落ちたり固くなったりすることがありますが、
司ではその心配がありません。
これも焼き加減の妙なのだと思います。

数ある司の店舗の中でも、私がよく訪れるのは「西口名掛丁店」。
https://g.co/kgs/KwCUoop

仙台駅アクセスの良さもあり、会食や仙台に来られる方のおもてなしにぴったりです。
初めて仙台を訪れる方には、ぜひここで「仙台一の牛タン」を味わってほしいです。

ただし、長蛇の列です。
30分は並ぶ覚悟で挑んでください。
ただ、後悔はさせません！

仙台に来たら、ぜひ「牛タン専門店司」で極上の牛タンを楽しんでください。
私自身、会食や出張で訪れた方を必ずお連れするお店として、自信を持っておすすめします。

特に「西口名掛丁店」は間違いないので、一度訪れてみてはいかがでしょうか？

牛タンの美味しさを堪能した後、仙台の街をさらに楽しんでいただければと思います！